Snelle Snert

Snijd de ham, de wortel, de bleekselderij en de prei in kleine stukjes, en bak ze zachtjes aan in een koekenpan.
Kook in een ander pannetje de rookworst gaar. Laat de rookworst niet te hard koken, dan scheurt ie uit zn vel.

Zet in een soeppan de erwten met het vocht uit het blik op, samen met wat bouillonpoeder, en wacht tot het kookt. De erwten zijn in principe gaar, laat ze dus vooral niet te lang doorkoken. Zet er de staafmixer in, en bekijk als de erwten gemalen zijn of er extra vocht moet worden toegevoegd, tot de dikte is zoals je het wil. De andere groenten blijven dus heel, en zie je terug in de soep

Uiteindelijk alle ingrediënten combineren en de rookworst in dunne plakjes snijden en bovenop de soep serveren